Пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3-2
Цены уточняйте по телефону +7 912 655 82 67
Описание:
Цена: 104700 руб.Технические характеристики пароконвектоматов АТЕСИ серии АПК
АПК-6-2/3
| габариты, мм | Номинальное напряжение, В | Потребляемая мощность, кВт | Кол-во уровней | Гастроемкости | Тип аппарата |
| 640(740*)х660(725*)х600 | 1/220 или 3/380 | 6,5 или 3,5 | 6 | GN2/3 | инжекторный |
| * габарит с ручкой | |||||
Размеры, мм (длина х ширина х высота): 640(740)х660(725)х600, мощность 6,5 кВт, напряжение 380В(220В), количество уровней 6, гастроемкости GN2/3. Расстояние между направляющими 50 мм. Тип аппарата инжекторный.
Пять режимов работы:
1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.
Тех. характеристики:
- Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара инжекторный;
- Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Возможность работы от сети 220В/380В;
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.